Делюсь своим секретом приготовления рассыпчатой перловки. Еще ни разу меня этот рецепт не подводил, так что берите его на заметку. Приготовление: Итак, как я готовлю. Сначала перловку промываю, убираю мусор, который может попадаться в крупе. Перловки беру 1 стакан. Можно взять и меньше, тогда пропорционально нужно уменьшить количество воды, масла и соли. Дорогие читатели! В Яндекс.Дзен изменился алгоритм показа материалов. Если Вы не ставите лайк, то мои рецепты вам перестают показывать. Поэтому убедительная просьба поставить лайк, чтобы не потерять из виду мой канал...

Перловая каша - универсальный гарнир, который отлично подходит к мясу, рыбе, блюдам из яиц и овощей. Каша из цельной ячменной перловой крупы (№1, 2) поможет разнообразить рацион и станет сытным дополнением практически к любому основному блюду. В разумных количествах, разумеется. Размер порции гарнира составляет 150 гр. И это количество каши в готовом виде. Как сварить полезную кашу? Задача, на самом деле, не из простых. Но для истинных почитателей перловки преград не существует. Ознакомимся с тремя вариантами приготовления — классическим, «общепитовским» и современным «лайтовым»...