Большинство мужчин категорически отказываются её есть. Дело в том, что перловую кашу часто готовят в армии, где изысканным вкусом она не отличается. Перловка даже получила обидные прозвищ — «шрапнель» из-за внешнего сходства зёрен с пулями соответствующих артиллерийских снарядов, «кирза» и «болты» — за степень проварки. Между тем название этой крупы происходит от слова «перл» – жемчужина. Разве еда с таким названием может быть невкусной?! Если правильно приготовить перловку, получится очень вкусно...

Перловая каша полезна для организма, и способов ее приготовления немного больше, чем считают иные кулинары. Но независимо от способа приготовления важно соблюсти пропорции крупы и жидкости. Расскажем, как сварить перловую кашу на молоке. Сначала о пропорциях Чтобы сварить вкусную перловку, равно как и пшено, нужно соблюсти соотношение крупы и воды как 1:3. Иначе либо каша подгорит, либо воду придется постоянно подливать, а это затягивает процесс приготовления пищи. Как сварить перловую кашу Способ, который претендует на звание экспресс-варки...