Большинство мужчин категорически отказываются её есть. Дело в том, что перловую кашу часто готовят в армии, где изысканным вкусом она не отличается. Перловка даже получила обидные прозвищ — «шрапнель» из-за внешнего сходства зёрен с пулями соответствующих артиллерийских снарядов, «кирза» и «болты» — за степень проварки. Между тем название этой крупы происходит от слова «перл» – жемчужина. Разве еда с таким названием может быть невкусной?! Если правильно приготовить перловку, получится очень вкусно...

Предварительно замоченная крупа будет вариться от 45 минут до 1 часа. Если пропустить этот этап, на варку понадобится примерно 2 часа. Как сварить перловку на молоке. Чтобы приготовить вкусную молочную кашу, для начала нужно замочить крупу на 8-10 часов...