Зачем льют холодную воду при варке пельменей? Этот и другие секреты вы узнаете из этой статьи. Излюбленное угощение - это пельмени. Конечно самые вкусные пельмени домашние, но можно и без проблем купить в любом магазине, выбор большой и есть довольно неплохие варианты. Изредка, когда лень делать вобще всё или нет времени, можно сварить и магазинные пельмени. Кажется, что может быть проще, кинули в воду, прокипятили и шумовкой достали на тарелку. Всё, кушать подано) Но поверьте, есть маленькие хитрости, которые просты, но позволяют даже пельмени из магазина сделать намного вкусней...

Недавно я приобрел домашние пельмени, однако на упаковке не было указано, сколько времени и как правильно их варить. Поэтому я решил изучить эту тему подробно, чтобы приготовить их наилучшим образом. Делюсь своими исследованиями. 500 г муки; 250 мл воды; 300 г фарша (говядина, свинина или их смесь); 1 луковица; Соль, перец по вкусу. Вытащите один пельмень, разрежьте его и убедитесь, что начинка нагрелась до нужной температуры, а тесто проварилось. Рекомендуется дать им повариться еще 2-3 минуты, чтобы быть уверенными, что они полностью приготовились...