Вареники поднялись на поверхность воды — значит, пора доставать? Не совсем. Эксперты объяснили, сколько времени засекать и что сделать, чтобы тесто не порвалось. Эксперты портала "Леди Mail", в том числе нутрициолог Юлия Хлопова, рассказали о технике приготовления домашних и замороженных вареников и отметили, что считать всплытие заготовок сигналом их готовности не следует. Свежие домашние вареники после того, как они поднялись на поверхность, готовят еще 2–4 минуты, а замороженные около 6–7 минут...