Яйца используют в кулинарии по всему миру. Их можно есть на завтрак, добавлять в салаты или готовить на их основе закуски. Но как варить яйца, чтобы получить нужный результат, ведь они бывают совершенно разными: всмятку, "в мешочек", вкрутую, а еще пашот? В этой статье вы найдете пошаговое руководство, которое поможет вам сварить идеальные яйца. Прежде чем приступить к варке, важно правильно выбрать яйца. Особого внимания требует их свежесть. Для проверки можно опустить яйцо в стакан с водой: если...

Такой привычный продукт, как яйца, крайне желательно раз и навсегда включить в свой ежедневный рацион. Из них можно приготовить самые разнообразные блюда, будь то самая простая яичница-глазунья или сытный овощной омлет, а сам процесс приготовления не займет много времени. Куриные яйца богаты витаминами и минералами, содержат полезный холестерин, понижающий уровень вредного, способствуют усвоению кальция организмом, а также, благодаря комплексу витаминов В, благотворно влияют на нашу кожу. Кроме...