Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда! Сегодня я предлагаю вам 2 очень простых рецепта приготовления молочной лапши. Лапша молочная хорошо подойдет для завтрака. Ее можно сварить в мультиварке, но мы приготовим на плите. Молочные супы - это когда вместе с водой используют молоко. В такие супы можно добавлять гречку, пшено, овес, манку, рис. Также молочные супы могут готовится с клецками, галушками, с картофелем и овощами, с грибами и фасолью. Но мы добавим макаронные изделия...

Уверена, такую лапшу варили во все времена — и при царе-Горохе (в смысле — при Романовых), и в революцию, и сейчас. Может, только качество продуктов тогда было одно, а теперь другое. Для настоящей молочной лапши, которую готовила моя бабушка, нужно было цельное коровье молоко и домашнее сливочное масло. Взять его сегодня можно, но для этого надо дружить с фермерами. А у бабушки жила корова Фея, которую доили три раза в день (летом). И молока она давала — залейся... Мама готовила лапшу на советском магазинном молоке...