Маленькая хитрость и совет: как сварить вкусную манную кашу без комочков?! Просто важно соблюдать пропорцию крупы с жидкостью. На 1 стакан молока или молока с водой - 1,5 ст. л. манной крупы. Рецепт: ✔ молоко - 250 мл ✔ манная крупа - 1,5 ст.л. ✔ соль, сахар - по вкусу ✔ сливочное масло - по вкусу Приготовление: 1️⃣ В кастрюлю с толстым дном наливаю молоко, ставлю на средний огонь. Добавляю соль и сахар, перемешиваю. Довожу до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар. 2️⃣ Затем уменьшаю огонь и, продолжая мешать, тонкой струйкой добавляю манную крупу. Продолжаю мешать, довожу до кипения. Выключаю огонь, накрываю крышкой и полотенцем. Оставляю на 5-10 минут. 3️⃣ Время прошло - открываю, размешиваю и подаю со сливочным маслом. Манная каша без комочков готова. Приятного аппетита вам и вашим близким! P.S. Очень рекомендую, в первый раз сварить кашу именно в этой пропорции: она получится классической густоты. Тогда в следующий раз вы уже будете знать сколько крупы класть, чтобы получить ту густоту, которая вам нужна.
Если сварить манную кашу нужной густоты, то от нее не будут воротить нос ни взрослые, ни дети. Но в том и беда, что рассчитать нужное количество манки на глаз может не каждый. Поэтому она и получается, то жидкая, как суп, а то густая, как шпатлевка. А ведь нужно-то всего запомнить пропорции. Редкий индивид приходит в восторг от манной каши, в которой остается стоять в вертикальном положении воткнутая ложка. Можно долго экспериментировать и извести массу продуктов питания, прежде чем получится добиться желаемого результата...