Это звучит странно, но я не умею варить манную кашу с комочками... Недавно была в гостях и там ребенок долго ковырялся в тарелке с кашей, вылавливая из нее комочки. Я знаю, что некоторые не против этих самых комочков, но тут они явно были не по душе ребенку. Когда я уточнила, как готовили кашу, то стало понятно, откуда появляется эта "проблема". Не совсем ясно, когда и почему так повелось, что манку засыпают в кипящее молоко. Это логично, что при недостаточном помешивании или при попадании большой порции крупы в кипяток могут образовываться слипшиеся комки...

Манная каша - одна из самых любимых каш у детей. Да что у детей, даже у взрослых! Я с удовольствием ем манную кашу по утрам, но редко - пользы от нее почти никакой. Но вот незадача - если ребенку попадется хоть один комочек крупы в каше, то всё, прощай аппетит. Как же приготовить кашу без комочков, не потратив при этом все нервы? Секрет в одном единственном ингредиенте, рассказываю. Как мы варим кашу? Кипятим воду, и мееедленно, частями сыпем крупу, постоянно помешивая. Но комочки всё равно могут быть...

Спорим, что вы хоть раз пытались сварить манную кашу без комочков, но хоть один и образовывался. А я знаю секрет, как сварить идеальную манную кашу. Самое интересное, что никто из моих знакомых о таком способе не знал, а вычитала я его в советской кулинарной книге. Как приготовить манную кашу без комочков: Итак, нужно взять холодное молоко и холодную воду. Влить в кастрюлю с (желательно взять такую, у которой толстое дно, но это необязательно), а затем туда всыпать указанное количество манки. Все пропорции напишу в конце статьи Оставляем кастрюлю в покое на 10 минут...