9 месяцев назад
Кутья на поминки – правильный рецепт
Кутья — обрядовая каша, символизирующая вечность и возрождение. Зерна — воскрешение, мед — умиротворение, мак — плодородие. Кутья — традиционное поминальное блюдо, которое пришло из Византии вместе с христианством. Koukke в переводе с греческого означает зерно. Кашу еще называют коливо. Это популярное обрядовое блюдо, которое готовили на Руси на поминки и праздники. Оно представляет постную кашу из отварной крупы. Чаще всего для приготовления используется пшеница или рис. В кашу добавляют мед, сухофрукты, мак, изюм...
18,7 тыс читали · 6 лет назад
Кутья на поминки – рецепты главного блюда на православных поминках
Среди блюд христианского ритуала поминовения особое значение в православии имеет кутья на поминки: так называется каша – пшённая, перловая, ячменная, начиная с 20 века и поныне чаще рисовая. Её можно делать...