Их незаслуженно недооценивают. Многие их выбрасывают или скармливают собакам. Конечно же переубеждать кого-то в том, что это не правильно, я не собираюсь. Я просто хочу вам сказать, что я обожаю куриные ножки. Невероятно вкусный из них получается не только холодец, но и другие блюда. Обожаю погрызть косточки и хрящики после длительной готовки. Интересно как я готовлю холодец из куриных ножек? Тогда приглашаю к себе на кухню. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриные ножки хорошо обрабатываю. Снимаю с них верхнюю, несъедобную шкурку предварительно ошпарив кипятком и отрезаю когти...

Суп с куриными ножками Ингредиенты: · 2 куриные ножки · 2 литра воды · 3 картофелины · 1 очищенный помидор · 1 луковица · Растительное масло · 1 морковь · 1 чайная ложка прованских трав · 1 чайная ложка сушеного базилика · Соль и перец по вкусу · 1 столовая ложка сметаны · Петрушка и укроп Приготовление: 1. Сварите куриный бульон: Положите куриные ножки в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте соль и перец по вкусу. Уменьшите огонь и варите 40 минут. 2. Добавьте овощи: Очистите и нарежьте кубиками картофель, помидор, лук и морковь...