Кукурузная каша на молоке может стать идеальным завтраком, если соблюдать несколько простых, но важных правил. Главные из них — тщательное промывание крупы, её предварительная обжарка и постоянное помешивание венчиком на первом этапе варки. Для приготовления трёх-четырёх порций понадобятся: 150 г кукурузной крупы, 600 мл воды, 200 мл молока, 20 г сливочного масла, щепотка соли, сахар по вкусу и ванильный сахар по желанию. Первым делом крупу нужно промыть в тёплой воде 3–4 раза, пока вода не станет почти прозрачной...