Поздняя осень самое время для приготовления блюд из тыквы. Часто готовлю крем-суп из тыквы со сливками и чесноком. Что нужно: тыква – 400 гр; сливки - 0,4 л чеснок – 3-4 зубка; морковь – 1 шт; лук – 2 шт; перец черный молотый – по вкусу; масло растительное – 1 ст. л; соль – по вкусу; бульон овощной – 0,4 л; Овощи сварить и вместе в бульоном перемолоть в блендере, добавив очищенный чеснок. Печеную тыкву и растительное масло добавить в блендер к овощам. Хорошенько все перемолоть...

Тыквенный крем-суп со сливками всегда был в топе моих любимых супов. Я готовила его всегда плюс-минус одинаково и всегда была довольна результатом. А совсем недавно я наткнулась на рецепт пряного тыквенного крем-супа с карри и мёдом. Идея показалась мне интересной, и я попробовала приготовить такую версию супа. Вышло ново, необычно и тоже очень вкусно. Конечно, эти два рецепта чем-то похожи, ведь в них используется один и тот же главный ингредиент и способ приготовления тоже очень похожий. Но несмотря на это, вкус у этих двух супов всё-таки заметно отличается...