Чечевица, как известно, ценный источник белка и клетчатки, поэтому включать ее в рацион — не только вкусно, но и очень полезно. Не готовить же только гречку, рис и макароны. URA.RU в этом материале рассказывает, как сварить чечевицу в кастрюле, чем отличается красная от зеленой и что можно добавить в бобовую крупу для вкуса. Обычную фасованную чечевицу не нужно перебирать, ее достаточно промыть под проточной холодной водой до состояния прозрачной воды в кастрюле. Промытую чечевицу залейте холодной...

Полезный состав чечевицы сделал её одним из самых востребованных блюд во многих странах. Внешне этот продукт схож с плоскими зернами круглой формы. Красная чечевица относится к бобовому семейству, однако в отличие от других сортов она значительно быстрее готовится. Калорийность 100 г зёрен этого сорта равна 314 ккал. Продукт богат на белки, витамины (группы A, B), железо, макро- и микроэлементы. Красную чечевицу в отличие от других сортов этого семейства бобовых следует варить 20-30 минут...