У этого томатного супа плотная, бархатистая основа, хотя в составе нет ни муки, ни сливок. Красная чечевица при варке становится мягкой и сама сгущает бульон. Помидоры дают приятную кислинку, а обжаренные лук и морковь делают вкус округлым. Рецепт рассчитан на обычную кастрюлю и доступные продукты. Суп получается сытным, но не тяжёлым. Его можно сварить на воде или овощном бульоне, а густоту легко изменить в самом конце. Это удобно, когда за столом любят супы разной густоты. 🍅 Результат: густой томатный суп с мягкой чечевицей...