Когда весна наконец-то берет свое, а на рынках появляются первые розово-зеленые стебли, в голове сразу всплывает картинка из детства. Бабушка на даче, эмалированная кастрюля и тот самый, неповторимый кисло-сладкий аромат. Компот из ревеня. Как сварить компот из ревеня? Этот вопрос обычно задают те, кто устал от приторных магазинных соков и хочет чего-то по-настоящему живого и освежающего. Ревень — штука специфическая, ведь это, по сути, лопух-переросток, но с душой изысканного фрукта. Если вы еще не пробовали приготовить из него напиток, то сейчас самое время. Главное — помнить, что в дело идут только стебли...