Каша из пшена — одна из самых любимых на завтрак. Чаще всего мы варим ее на молоке, добавляем туда изюм, другие сухофрукты, шоколад. А осенью — тыкву. Каша — несложное блюдо, но есть ошибки, которые могут сделать ее малосъедобной. Рассказываем, какие: Часто можно встретить совет: покупать ярко-желтое пшено для каши. Но на самом деле насыщенный желтый цвет — не показатель хорошего качества пшенки. «Пшено ценят за его специфический аромат, — отмечает Артем Мухин, шеф-повар ресторана Savoy, — и у каши тоже будет такой вот пшенный аромат...

Рассказываем, как приготовить "золотую" крупу разными способами — в кастрюле, духовке, мультиварке и микроволновке. Из чего делают Как варить: - подготовка - что добавить - в кастрюле - в мультиварке - в духовке - в микроволновке Рецепты: 1. На молоке 2. С грушами и орехами 3. С яблоками и брусникой 4. С баклажанами и зирой 5. Щи 6. С тыквой 7. С изюмом и творогом Из чего делают пшенную кашу Пшенную крупу делают из проса — злака, который выращивался на территории Европы, Китая и Северной Африки...