Пшенная каша на молоке — это вкусный, полезный и сытный завтрак, который, однако, требует внимания, чтобы не получиться горькой или липкой. Главный секрет вкусной пшенной каши: Предварительное промывание и, в идеале, Первичное проваривание в воде. Рецепт Нежной Пшенной Каши на Молоке Этот метод гарантирует отсутствие горечи и идеальную рассыпчатость. Ингредиенты (На 2-3 порции): Пшено (пшеничная крупа): 1 стакан (около 200 г) Вода: 1,5 стакана (для первого этапа варки) Молоко: 2,5 стакана (для второго этапа варки) Соль: 1/3 ч. л. Сахар: 1–2 ст. л. (по вкусу) Сливочное масло: 20 г (для подачи) Приготовление: Шаг 1...

Неожиданно полюбила пшенную кашу. Пришлось учиться готовить, чтобы зёрнышко к зёрнышку, сладко и вкусно. Первую мою пшенную кашу можно было резать ножом😅 Потом отработала алгоритм и пропорции и теперь делюсь рецептом идеальной пшённой каши на молоке.  Ингредиенты  Приготовление  Шаг 1  Крупу хорошо промываем, обдать горячей водой, слить. В этом блюде без хорошей промывки никак, иначе каша не будет рассыпчатой.  Шаг 2 Промытую крупу высыпаем в кастрюлю и заливаем 2 стаканами воды. Доводим на среднем огне до кипения, затем максимально уменьшаем огонь и варим до испарения жидкости...