Нет? Как много вы пропустили! С огромным удовольствием делюсь своим новым открытием! Оказывается каша из полбы о которой упоминал в своей сказке А.С. Пушкин существует на самом деле! И спельта - это род злаковых из которого как раз и делают эту самую полбяную крупу. Пушкин не просто так про нее написал— это же настоящий суперфуд, про который мы все забыли! Всем привет, дорогие хозяйки! О ней и хочу рассказать вам - об удивительной крупе — **ПОЛБА**. Да-да, та самая, из сказки! На самом деле, правильное ее название — **ПОЛБА** (или полбяная пшеница)...

Каша из полбы — этой «черной икры мира злаков» — стоит совсем дешево, зато для нашего здоровья — это целое состояние. Каша была основным блюдом русской кухни с древних времен и всегда готовилась из самых разных круп. Сегодня каша из полбы — полудикой пшеницы, — переживает возврат на наши столы после того, как была почти забыта. В последнее время интерес к ней возродился среди знатоков кулинарии и поклонников здорового образа жизни. Легенды гласят, что древние богатыри часто ели полбу, поэтому они были такими сильными и непобедимыми...