Всем тем кому надоело пюре посвящается! Здравствуйте всем! И снова в эфире самый холостой строитель России, умеющий приготовить себе почти всё, что хочется съесть немедленно. Я пельмени люблю. И вареники. И всё мясо, которое в тесто заворачивают и варят. Пирожки люблю с мясом. Чебуреки и беляши. Мясо люблю. Картошку в любом виде люблю, в мундире, жареную, вареную, пюре, печеную, тушеную с мясом. В любом виде картошка это вкусная штука! Сегодня решил картошку приготовить не совсем обычным способом...

Шеф-повар порекомендовал россиянам картошку запекать, а не варить. Отвечает шеф-повар, ресторатор Андрей Сулима: — Есть 100%-ный способ варки картошки. Он основан на принципе термовлагопереноса — это, если вам нужен бульон, вы кладете продукт в холодную воду, и тогда все, что в нем содержится, переходит в воду, а когда вам нужен хороший продукт, и чтобы в нем все сохранилось, вы помещаете его в кипящую воду. Соответственно, правильный способ варки картофеля — это опустить его в кипящую воду. Соль и приправы по вкусу...