Салат из Кальмар .Как быстро почистить и правильно сварить.
Рассказываю как правильно варить кальмара, чтобы он получился нежным и сочным
Любите салаты с кальмарами? Но сомневаетесь как его сварить и надо ли это делать вообще? У меня есть пара секретов, которым могу поделиться с вами. Итак, чтобы ваш кальмар не получился как "резина", берите на заметку эти советы. Многие из них, кстати, от шеф-повара известного ресторана. Интересно, что салаты и закуски с кальмарами особенно любимы мужчинами. Но и женщины тоже никогда не откажутся от этого деликатесного продукта, правда? Главное подготовить кальмарчика правильно. И вот тут многие хозяйки часто жалуются, что отварить его большая проблема...
Как правильно варить кальмары для салата, чтобы были мягкими. Рецепт пятиминутки салата из кальмаров
Кальмары, эти обитатели морей очень вкусны и питательны. Блюда с ними всегда пользуются популярностью на любом столе. Есть важные правила приготовления кальмара при варке для салата или других блюд. Если хоть немного их нарушить, то вместо нежного, мягкого и вкусного кальмара получите ...кусок "резины". Он станет жестким и потеряет во вкусе. Как правильно очищать кальмара для варки Они покрыты тонкой плёнкой, которую необходимо снять. Чтобы сделать это легко и без усилий надо - 1. Разморозить тушки кальмаров...