Иногда под рукой нет кофемашины, турки или френч-пресса, а горячий, ароматный кофе нужен прямо сейчас. К счастью, сварить молотый кофе можно в самой обычной кастрюле. Это несложно, если знать несколько базовых правил. В этой статье расскажем, как правильно это сделать, чтобы получить насыщенный и вкусный напиток. Налейте нужное количество воды в кастрюлю и поставьте её на средний огонь. Не доводите до кипения — идеальная температура для заваривания кофе около 90–95 °C. Это момент, когда вода начинает выпускать мелкие пузырьки, но ещё не кипит...

Мы живем в век пластиковых пакетов, и пастеризованного молока. :) Казалось бы, зачем его кипятить (или варить)? Причин может быть несколько. Первая - у пастеризованного молока в пакете скоро закончится срок хранения, и оно прокиснет. Если его вскипятить - то можно продлить срок хранения как минимум на 4-5 дней. Второе - вы купили на рынке цельное некипяченое молоко. Конечно, в целях безопасности (и опять же, для увеличения срока хранения), его можно сварить. Вам понадобится Молоко Кастрюля Чистая вода - 1/5 стакана Если Вы не уверены в свежести молока - 1 ч...