Чтобы сварить вкусную, нежную и именно негустую пшенную кашу, важно не только соблюсти пропорции, но и знать несколько маленьких хитростей. Главный секрет - правильная подготовка крупы и достаточное количество жидкости. · Пшено — 1 стакан (200 мл) — это примерно 200 г · Вода — 2 стакана (400 мл) для варки · Молоко — 2 стакана (400 мл) — лучше средней жирности (2.5-3.2%) · Сливочное масло — 50 г (не экономьте!) · Соль — ½ чайной ложки (обязательно, даже для сладкой каши) · Сахар — 2-3 столовые ложки (по вкусу) · Дополнительно (по желанию): изюм, тыква, мёд, корица...

Сегодня хотим поговорить о том, как же правильно сварить пшенную кашу, чтобы она получилась мягкая, ароматная и вкусная. Ведь при приготовлении этой крупы нужно учесть некоторые нюансы. Далее расскажем, как сварить кашу на воде или на молоке. Как правильно варить кашу из пшена Каша на воде варится довольно просто. Первым делом несколько раз промываем пшено до прозрачной воды. После этого обдаем его крутым кипятком. В кастрюле кипятим воду, всыпаем в нее соль и по желанию сахар. Добавляем кусочек сливочного масла и промытое пшено...