Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки Ты наверняка замечала: иногда борщ получается тусклым, с коричневатым оттенком, а так хочется яркого, насыщенного цвета, который будет радовать глаз не меньше, чем вкус радует желудок. Секреты есть! Правильный ярко красный борщ — это не только выбор свеклы, но и грамотная техника приготовления. Готовься записывать: после этих советов борщ на твоём столе будет выглядеть как картина! Основная причина потери яркости — тепловая обработка свеклы...

Самое любимое блюдо моей семьи - это борщ. Главное, в борще это, конечно же, свёкла. Но не все знают, как сварить борщ насыщенного бордового цвета, чтобы он не потерял свой цвет при следующем разогреве...