Рассмотрим сколько минут варятся яйца всмятку на плите, в мультиварке и микроволновке. Как подготовить яйца к варке всмятку Отварные яйца очень часто трескаются во время приготовления, что портит внешний вид готового блюда. В основном это происходит из-за разницы температур внутри яйца и воды, если продукт достают из холодильника и сразу отправляют на плиту. Именно поэтому рекомендуют сначала согреть яйца, а уже после этого приступать к их приготовлению. Заранее достаньте яйца из холодильника и оставьте нагреваться при комнатной температуре час...

Берём яйцо, или два. Смотрим на них секунд пять, фоткаем в зелени и откладываем в сторону. Наливаем в подходящую емкость воду (можно горячую). Воды льём столько, чтобы яйца скрылись в бездне. Ставим подходящую ёмкость на подходящий источник тепла. Ещё пару минут смотрим на яйца. Когда вода закипит (а это на минуточку 100 градусов Цельсия!!! не шухры, мухры) нежно и трепетно опускаем яйца в бурлящую пучину. Нежность и трепетность необходимы по причине того, что мы естественно хотим сохранить структурную оболочку в неповреждённом состоянии (скорлупа, чтобы от удара не треснула раньше времени)...