Пашот — это приготовленное в кипящей воде без скорлупы яйцо. Его кладут сверху тостов на завтрак или, например, в боулы. Приготовление пашота требует, если не мастерства, то точно большого количества практики. Обычно для этого нужно налить в воду уксус и сделать воронку. Звучит легко, но на самом деле сварить яйцо пашот с первого раза — задача не из простых. Для приготовления пашота вам понадобится обычный полиэтиленовый пакет или пакет для запекания. Если у вас обычный пакет, разорвите его, чтобы...

Каких только способов приготовления идеального яйца пашот не существует!  Добавим к ним наши секреты и хитрости, и дело - в шляпе! 1️⃣ Для начала классический способ.  Вскипятите в ковшике воду, посолите и добавьте 1 ст. л. уксуса. Разбейте в чашку яйцо, воду в ковшике закрутите воронкой и быстро вылейте яйцо в центр. Варите 2–3 мин., белок должен полностью схватиться, а желток остаться жидким. Аккуратно достаньте яйцо шумовкой, дождитесь, пока вода полностью стечет, и переложите на тарелку. Обрежьте лишний белок...