Яйцо пашот — это изысканное блюдо, которое ассоциируется с ресторанной кухней. Однако приготовить его можно и дома, если знать несколько секретов. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить яйцо пашот в домашних условиях, чтобы оно получилось идеальным: с нежным белком и жидким желтком. Яйцо пашот — это яйцо, приготовленное без скорлупы в горячей воде. Оно отличается нежной текстурой и часто используется в блюдах на завтрак, салатах или как дополнение к тостам. Ингредиенты Для приготовления яйца пашот вам понадобится: - Свежие яйца (1-2 шт...

Очень люблю начинать день с вкусного, лёгкого и полезного завтрака. Особенно с нежного, мягкого и красиво поданного блюда, каким является яйцо пашот. Это блюдо пришло к нам из Франции, в переводе название означает( оф пош)- яйцо ошпаренное кипятком- излюбленное блюдо знатных дам и господ. На самом деле, существует несколько вариантов приготовления пашот. Я испробовала разные методы: в целлофановом мешочке, приготовление в СВЧ, яйцо-пашот в скорлупе. Однако, самым нежным и вкусным, изящным и утонченным по красоте, получается открытое яйцо сваренное в воде...