Яйцо пашот – это нежное яйцо, сваренное без скорлупы в горячей воде. Классический способ требует сноровки, но есть лайфхак: использование пищевой пленки. Этот метод гарантирует идеальную форму и минимум хлопот. Ингредиенты и инструменты - Свежие яйца (чем свежее, тем лучше) - Пищевая пленка - Кипящая вода - Соль (по желанию) - Чашка или небольшая миска для формирования - Масло (чтобы пленка не прилипала) Пошаговая инструкция 1. Подготовьте пленку - Отрежьте квадратный кусок пищевой пленки (примерно 20×20 см)...

Если вы думаете, что яйца пашот и в мешочек идентичны по вкусу, то сильно ошибаетесь. Даже отваренное в обычной воде пашот получается нежнее, готовившегося в скорлупе собрата. А уж если варить яйца не в обычной воде… В этой публикации мы разберемся с вами, как сварить сварить яйцо пашот без разлетевшегося по кастрюле белка (или с минимальным его количеством) и прочих неприятностей. У вас обязательно получится идеальное по форме и изумительное по вкусу дополнение к завтраку. Приведу сразу несколько...