Гречка — одна из самых популярных круп в странах СНГ, и не зря! Она вкусная, полезная, сытная и универсальная: её можно подавать как гарнир, готовить на молоке для детей или добавлять в супы. Но чтобы гречка получилась рассыпчатой, ароматной и не превратилась в кашу-размазню, нужно знать несколько секретов. В этой статье мы подробно разберём, как варить гречку в кастрюле на воде, как добиться рассыпчатой текстуры, какие пропорции использовать и какие виды гречки популярны в СНГ. Вы также узнаете, как варить гречку в пакетиках, в мультиварке, на молоке и даже зелёную гречку...

Эта крупа – абсолютный фаворит в моем рационе. Я обожаю гречку во всех ее проявлениях: она яркая, сытная и абсолютно самобытная, чего не скажешь о других культурах. А учитывая растущую популярность «правильного питания», гречка стала еще и модной 😎 Ниже традиционно дам несколько советов, которые помогут вам готовить ее еще вкуснее и менее хлопотно. 1️. Ищите гречку 1 сорта – она самая крупная, и в ней нет лишнего мусора. 2️. Перед варкой обжарьте крупу в масле с тертым чесноком – так ее вкус будет гораздо ярче...