Общее: 3 часа Активное: 15 минут Порций: 6 • Горох — 200 г • Куриные бёдра — 4 шт. • Морковь — 1–2 шт. • Сельдерей — 2 стебля • Лук — 1 шт. • Растительное масло — 2–3 ст. ложки • Сухой розмарин — ½ ч. ложки • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Куриный бульон или вода — 1 800 мл • Лавровый лист — 1 шт. • Картофель — 3–5 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Укроп — 3–5 веточек • Хотите кремовую текстуру? Пюрируйте часть супа блендером и смешайте обратно...

В моей семье принято часто на обед подавать гороховый суп. Рецептов приготовления много. Суп можно сварить с копченостями или с любым мясом. Сегодня я поделюсь рецептом приготовления горохового супчика с курицей. Мой рецепт приготовления супа: Для начала надо приготовить куриный бульон. Если нет курицы, можно приготовить с другим видом мяса, с копченой колбасой или просто на воде. Последний вариант особенно актуален в пост. Горох содержит большое количество белка, который способен заменить мясо...