Добрый день, дорогие читатели. На ряду с такими популярными в нашей семье блюдами как борщ и рассольник, конечно же стоит и гороховый суп. Оговорюсь сразу, что здесь подразумевается не молодой зеленый горошек, а именно зрелый сухой. Готовим мы его в разных вариантах и с мясом, и на тушенке, но самый любимый вариант  — это копчености. Не важно какие копчености вы выберите, будь то курица, свиные ребра, рулька или охотничьи колбаски. Главное то, что этот ингредиент источник прекрасного вкусного бульона для супа...

Гороховый суп с копчёностями - это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, которая согревает душу и радует своим насыщенным вкусом. В сочетании с копченостями он становится особенно ароматным и сытным. Рассмотрим классический рецепт горохового супа с копченостями, который можно легко приготовить дома в кастрюле. Для приготовления горохового супа с копченостями вам понадобятся следующие ингредиенты: Замачивание гороха Начните с замачивания сухого гороха. Это поможет ускорить процесс приготовления и сделает его более мягким...