Суп с фрикадельками и картошкой ИНГРЕДИЕНТЫ 1,3 л бульона (куриного, мясного, овощного на выбор) 3-4 картофелины 1 средняя морковка 1 средняя луковица 5 веточек укропа 1 -2 ст.л. оливкового масла свежемолотый черный перец соль 2 ломтика белого хлеба 100 мл молока свежемолотый черный перец соль Для фрикаделек: 350 г фарша из говядины и свинины или из индейки 1 маленькая луковица Приготовьте фарш. Срежьте с хлеба корки, мякиш залейте молоком и оставьте на 5 мин...

Доброго всем дня! Сегодня на обед будем варить один из самых вкусных супов — с фрикадельками. Времени на его приготовление нужно немного, около 40 минут. Предварительно не придется варить бульон, он получится довольно насыщенным из мясных шариков. Заправлю сегодня суп вермишелью, хотя можно использовать и рис. Моим детям нравятся мелкие фигурные макароны. С ними обед становится гораздо интереснее, поэтому взяла их. В остальном все по классике: овощи и мясо. Причем готовить я буду только в кастрюле, без использования сковороды...