Отварное филе курицы получается таким сухим, что его даже жевать трудно? Это распространенная проблема, с которой сталкивается большинство хозяек (даже довольно опытных). Всё потому, что в этой части тушки совсем нет жира. Спасибо Евгению Клопотенко, известному шеф-повару, за то, что он рассказал, как сварить сочное куриное филе. Запоминайте все тонкости приготовления мяса, которыми поделился этот кулинарный кудесник. Придерживаясь всех правил варки курицы, вы получите самое сочное и вкусное филе...

Филе курицы — настоящий спаситель для тех, кто следит за фигурой! Низкокалорийное, богатое белком и невероятно универсальное — это мясо должно стать основой вашего диетического меню. Но как приготовить куриное филе так, чтобы оно не надоело и оставалось вкусным? В этой статье я поделюсь с вами проверенными рецептами, которые помогут разнообразить диетическое питание и не сорваться с правильного курса! Забудьте о скучной варёной курице! Из филе можно приготовить массу аппетитных блюд, которые не навредят фигуре, но принесут настоящее удовольствие от еды...