102 подписчика
Сушеная фасоль - вкусный и сытный продукт, но лишь в случае, если вы правильно его приготовите. Многие стараются избегать бобовые, так как тушить и варить их придется достаточно долго. На самом деле благодаря использованию нескольких хитростей вы сможете ускорить процесс и приготовить блюдо гораздо быстрее. И совсем не обязательно замачивать бобовые на несколько часов. Как быстро сварить фасоль без замачивания: советы Если у вас ну совсем нет времени на отваривание бобовых, воспользуйтесь уже готовым консервированным продуктом...
1 год назад
1,3K подписчиков
Большинство людей единодушно считает, что сушеная фасоль вкуснее консервированной. Но вопрос о том, как правильно готовить сухие бобовые вызывает споры и разногласия даже в среде профессиональных кулинаров. Стоит ли замачивать фасоль на ночь? Промывать ее после этого или нет? Солить или не солить эти бобовые? А если солить, то когда? Благодаря этому материалу вы получите исчерпывающие ответы на перечисленные вопросы: все результаты получены эмпирическим путем, в результате эксперимента с варкой огромного количества красной пестрой фасоли пинто...
4 месяца назад
1 подписчик
, про которые знает большинство. 1. Когда бобовые варится, температура в кастрюле должна быть высокой. Как варить фасоль? 2. Как правильно выбрать время варки фасоли, гороха. 3. Как солить бобовые. Варить фасоль должна именно такая вода, на какой будет вариться фасоль. 4. Понадобится 5 минут, чтобы сварилась фасоль бобовые в кастрюльке, и это вода, которую вы хотите добавить. 1) Берем кастрюлю с толстыми стенками и высокой крышкой. Я называю ее «суповая», но это не канон. Потому что если выбрать просто кастрюлю, то суп будет просачиваться через дырочки в крышке и далее по всему дому...
3 года назад