180,9 тыс читали · 2 года назад
Топ правил варки фасоли: как варить, чтоб не пучило и было вкусно – 3 ошибки, которые надо избегать
Привет. Фасоль – прекрасный продукт: вкусная, полезная, отличный источник белка. По многим характеристикам может заменить мясо и главное – не вызывает таких жарких споров о пользе и вреде, как мясо. Фасоль содержит витамины группы B, витамин Е, кальций, железо, магний, незаменимые аминокислоты, богата азотистыми соединениями. А так же много клетчатки. Прям чудо, а не продукт. Я как будто рекламный текст пишу :D Но есть две проблемы. Обе проблемы решаемы. Для этого не нужны какие-то «хитрости» и «тайные секретики» – это вопрос правильной технологии варки фасоли...
3 года назад
Как правильно варить фасоль
Чтобы фасоль не вызывала дискомфорт в животе, вздутие ее нужно правильно сварить. Для этого фасоль надо промыть и замочить на 3-4 часа или на ночь. Замоченную фасоль промыть и залить холодной водой, поставить на средний огонь. Когда фасоль закипит, дать ей немного покипеть, примерно минут пять и слить воду. Снова залить фасоль холодной водой, воды должно...