Домашний сыр из творога в нашей семье любят. Готовлю его часто. Из него очень хорошо делать бутерброды к чаю. Свой сыр я делаю из домашних продуктов. Так что, продукты всегда свежие, качественные. Домашний сыр из творога...

Здравствуйте, друзья! Давно, больше 30 лет назад, тётя дала маме этот рецепт приготовления сыра в домашних условиях. Помню, мама решила его испробовать. Вроде даже нам понравился этот сыр, но больше она его не готовила. Рецепт я долго хранила, но мне всё время казалось, что это какая-то ерунда и перевод продуктов. А недавно я всё-таки рискнула и решилась на эксперимент. И на удивление, результат мне понравился. Продукт получился приятный на вкус, нечто среднее между обычным сыром и плавленым, достаточно плотной консистенции - его можно резать ножом...