2,4K прочтений · 6 лет назад
Варим спагетти правильно
Макароны давно считаются неотъемлемой составляющей не только итальянской кухни, но и традиций многих других стран. Сегодня этот продукт очень популярен, ведь его подают как гарнир с различными соусами или используют в качестве составляющего компонента других блюд. В любом случае вкусовые качества итогового продукта зависят от правильной варки. Секреты варки макарон в кастрюле в зависимости от их типа Чтобы правильно приготовить макароны, нужно воспользоваться достаточно простой формулой – 1000/100/10...
89 прочтений · 4 года назад
Сколько варить макароны? Что значит "аль денте"? Итальянский взгляд на привычные вещи
Сложно посоревноваться с итальянцами в любви к макаронам, а точнее — к пасте. Тем не менее этот ингредиент занимает почетное место и на нашей кухне. В первую очередь за счет быстроты приготовления: добавил макароны в кастрюлю с кипящей водой — и готово...