Варка в кастрюле Для варки белого и бурого риса в кастрюле понадобится 2 части воды на 1 часть риса. Белый рис обычно бывает готов через 15-20 минут, бурый – через 35-40 минут. В мультиварке Проще всего сварить рис в мультиварке. Понадобится такой же объем воды, как и при варке в кастрюле. После добавления ингредиентов в чашу выбираем нужную программу и ждем, когда гарнир будет готов. В духовке Приготовить рис можно и в духовке. Для этого помещаем его в форму для запекания. Вливаем крутой кипяток...

Сегодня готовила рис на салат. Пока он у меня там потихонечку в кастрюльке кипел под крышкой, задумалась о том, что я ведь раньше совсем не так готовила рис. Это сейчас наливаю обычно, если необходимо сделать рис на гарнир или салат, из расчёта одна мера рис - две меры воды. Сначала рис промываю раза три-четыре, пока вода не станет совсем чистой. Засыпаю его уже в кипящую соленую по вкусу воду, даю закипеть, уменьшаю огонь до самого малого, накрываю крышкой, ставлю таймер в зависимости от того, какой рис минут на 20 или 30...