Самое любимое блюдо моей семьи - это борщ. Главное, в борще это, конечно же, свёкла. Но не все знают, как сварить борщ насыщенного бордового цвета, чтобы он не потерял свой цвет при следующем разогреве...

Как же готовить этот борщ, чтобы цвет был красивый и насыщенный? - подумала я, проверяя очередной лайфхак из интернета, который не сработал. На протяжении нескольких лет я готовила борщ не очень красивого цвета, но так как моя кулинарная жизнь только начиналась, я не очень сильно расстраивалась, потому что и у моей мамы не всегда получался красный борщ, да и вообще - главное же вкус, а не цвет! Но в какой-то момент, придя в столовую, и увидев красивый цвет борща, меня переклинило. Как так?! У всех...