Белый, ароматный и такой рассыпчатый рис можно приготовить разными способами. Записывайте сразу несколько или берите на заметку! Обязательно пригодится. Что такое... РИС ? Для гарниров берите всегда длиннозерный рис! Варим рассыпчатый рис на гарнир: подборка рецептов Рецепт №1 Рис 1 ст. промыть под проточной водой. Разогреть в сотейнике, казане или в кастрюле 2-3 ст. л. растительного масла. Высыпать рис в масло и обжарить до прозрачности. Влить в рис 2 ст. горячей воды и варить рис на самом маленьком огне 15-20 минут (в зависимости от сорта)...

Тем, у кого рис не удается и для тех, у кого рисовая каша не рассыпчатая, а вязкая и "слипается", "разваривается". И для тех, кому для салатов или просто для души нужен белоснежный рис: простые правила и простенькие хитрости, которые иногда считают "неправильными". Хотя многие повара, хозяюшки рис так и готовят. Чтобы рис был рассыпчатым и вкусным: "неправильные" хитрости Хитрость №1. Промыть теплой водой. Рис любит промывание. А чтобы хорошо промыть рисовую муку и крахмал, чтобы "заварить" его остаток на зернышках - промываем теплой водой...