Здравствуйте, друзья! В этом году я сушила терновник двумя способами. Каждый из них имеет и свои плюсы, и минусы. Расскажу об обоих. Первый способ 1. Раскрываю ягоды и удаляю косточки. Сделать это очень легко, если найти на ягодке "шовчик", соединяющий две половинки и нажать на него. Ягодина тут же разделяется на две части. 2. Каждую половинку разрезаю на три части. 3. Рассыпаю ягоды тонкими слоем на бумажное полотенце и даю им немного заветриться. 4. Застилаю противень пергаментной бумагой, высыпаю на него разрезанные ягоды и отправляю в приоткрытую духовку (примерно 50 градусов)...

Растет у меня в саду вот такая красота - терн. Красота, потому что весной он радует меня невероятным цветением - множеством белых цветов, а в конце августа - плодами. Терн - разновидность сливы, только немного терпкая на вкус...