Сувель – это чаще всего шарообразный нарост (наплыв), образующийся на стволе дерева из-за неправильного роста волокон. Они скручиваются, собираясь в полукруглое образование, их характеризует шероховатая поверхность и повышенная плотность. Чаще всего сувель превышает толщину и размеры ствола на котором он находится, это получается из-за того что прирост волокон сувеля в год в 2-3 раза больше чем у волокон ствола. Для дерева появление такого нароста вредно, и его можно считать своеобразным паразитом, это к вопросу о том можно ли его собирать...

Рецепт этого соуса я позаимствовала в одном кавказском ресторане на Юге и с тех пор всегда готовлю его к мясу. Это тот самый соус, который все время заканчивается, когда мясо еще остается - все потому,...