Соленое тесто. Выпуск 6. Часть 1. Сушка и оформление изделий из соленого теста
Как правильно просушить изделия из соленого теста?
Всем Доброго времени суток! Существует три способа просушки изделий из соленого теста: 1) Естественный способ; 2) Просушка в духовом шкафу; 3) Комбинированный способ просушки изделий. Сегодня я вам расскажу о самом первом и лучшем способе просушки из представленных - Естественная просушка. Этим способом я и предпочитаю пользоваться в своей работе с соленым тестом. В чем плюсы данного вида: - При высыхании изделие имеет естественный белый цвет;
- Изделие высыхает не изменяя свою форму;
- Данный способ просушки является энергоэкономичным...
Как сушить соленое тесто
Сушка соленого теста — важный этап для придания изделиям прочности и долговечности. Правильная сушка предотвращает растрескивание, деформацию и плесень. Вот несколько методов сушки соленого теста и советы по их применению: Методы сушки соленого теста: Сушка на воздухе (естественная сушка): Преимущества: Самый простой и доступный способ, не требует специального оборудования. Недостатки: Самый длительный способ, занимает от нескольких дней до нескольких недель. Подходит только для небольших и нетолстых изделий...