Для чая мы заготавливаем много разных трав. Одни после сушки сохраняют свой аромат. Это насыщенные эфирными маслами листья мяты, мелиссы, базилика, чабреца, душицы, лофанта анисового – растений семейства яснотковых. Другие же после сушки приобретают вкус и запах сена. И хоть свои полезные свойства они сохраняют, но приятности и вкуса чаю не добавляют. Это плотные и жёсткие листья чёрной смородины, малины, черёмухи, вишни, земляники лесной и садовой, иван-чая. Чтобы высвободить ароматы, заключённые...

Забытый старинный рецепт этого чая в нашей семье передается из поколения в поколение. Я его готовлю каждую осень в больших количествах. Это самый вкусный и ароматный чай, который зимой можно пить в разных вариациях. О них я тоже обязательно расскажу. В конце августа я беру листочки с 2-х растений. Это смородина и яблоня. Из них я готовлю вкусный чай. Все, кто пробует этот напиток, остаются в неизменном восторге. Просят рецепт приготовления и тоже заготавливают для своей семьи. Есть в этом рецепте секретный ингредиент, о нем обязательно расскажу...