Сушка грибов - важный процесс сохранения их вкуса и питательных свойств. Лисички, с их нежным вкусом и ароматом, являются любимыми грибами для многих любителей "тихой охоты". В этой статье вы узнаете, как правильно сушить лисички. Способ позволит вам наслаждаться их великолепным вкусом круглый год. Как правильно сушить лисички? Сушите грибы правильно Природная сушка Сушка грибов Как правильно сушить лисички? Самым простым способом является природная сушка. Распределите грибы в тонком слое на сухой, чистой поверхности, предпочтительно на листе бумаги или подложке для сушки...

Когда сушат грибы, хотят максимально сохранить их вкус и пользу. Согласны? Уверены, что большинство с нами согласится. Лисички – грибы с богатым витаминно-минеральным составом, поэтому хочется не растерять все эти витамины и минералы при сушке. Мы писали про это: Ученые в ходе экспериментов выяснили, что способ сушки влияет на содержание витаминов и минералов в сушеных грибах. В одном из экспериментов ученые факультета экотехнологий Университета ИТМО использовали три способа сушки лисичек, собранных...