Наши дачные яблони дают такой щедрый урожай, что я из года в год не знаю, что делать с плодами. Готовлю компоты, пироги и другие десерты, но всё равно остается приличное количество. Если у вас похожая ситуация, рассказываю, как сушить яблоки на зиму. Вы спросите: а что делать с сушеными яблоками? Ох, вариантов множество! Прежде всего, вы можете готовить начинки для пирогов и пирожков. А еще варить полезный узвар, квас, глинтвейн и компот, добавлять яблоки в плов и другие горячие блюда. Итак, читайте, как сушить яблоки в домашних условиях: в духовке, микроволновке, электросушилке и на солнце...

Сентябрь — самое время делать заготовку сушеных яблок на зиму. Это самый полезный способ сохранить урожай: в дольках остаются почти все витамины и получаются вкусные натуральные чипсы для компота и перекуса. Как правильно сушить яблоки разными способами, какие ошибки нельзя допускать и как выбрать лучшие плоды — в материале URA.RU. Первое и самое важное — правильно выбрать яблоки для сушки. Для этого идеально подходят осенние кисло-сладкие или кислые сорта с плотной мякотью и тонкой кожицей. Они дают насыщенный вкус и меньше развариваются...