Делимся тремя простыми рецептами сушки грибов и даём рекомендации. Рекомендации по сушке Сушка под солнцем: два способа При сушке под солнцем грибы сохраняют пользу и сушатся 2-7 дней. Как сушить на нитке...

Инструкция Лайфхакера поможет сделать запасы, которые будут храниться долго. Какие грибы можно сушить Подойдут разные виды. Чаще всего в сушку отправляют трубчатые — те, что под шляпкой похожи на губку. Например, боровики, подосиновики, подберёзовики, маслята, моховики, козляки, польские. Кстати, с помощью сушки получится переработать старые и переросшие трубчатые грибы, которые не годятся для маринования и засолки. Из пластинчатых (с пластинками под шляпкой) сушат опята, вёшенки, зонтики, шампиньоны, рыжики...