Грецкие орехи содержат много влаги, которая может привести к плесени и порче продукта. Правильная сушка помогает избежать этих проблем и сохранит при этом все ценные питательные вещества. Рассказываем, как правильно сушить грецкие орехи. Начните с очистки орехов от внешней скорлупы, если она есть. Промойте ядра под проточной водой, чтобы удалить остатки грязи и пыли. Дайте им обсохнуть на бумажном полотенце. Установите температуру на 45°C. Это оптимальная температура для медленной сушки, которая сохраняет полезные масла и аромат орехов...