Сушка грибов является отличным способом сохранить их на долгое время и использовать в кулинарии в любое удобное для вас время. Белые грибы, с их нежным вкусом и ароматом, являются прекрасным выбором для сушки. В данной статье мы рассмотрим шесть правил и секретов, помогающих добиться идеального результата при сушке белых грибов в домашних условиях. Итак, как сушить белые грибы в домашних условиях? Выберите свежие грибы Для сушки подходят только свежие грибы Для сушки важно использовать только свежие, не поврежденные грибы...

Грибной сезон заканчивается быстрее, чем успеваешь моргнуть. Но если засушить урожай, можно сохранить его до следующего года. Рассказываем, как безопасно насушить грибов в домашних условиях. Перед тем, как мы начнем говорить о рецептах и методах обработки, уточним: не ешьте грибы, в которых не уверены на 100%. Ничего не собирайте вблизи дорог, промышленных предприятий или в экологически неблагополучных районах. Грибы активно накапливают токсины и тяжелые металлы из окружающей среды. Не все съедобные виды сохранят вкус при сушке...