216 прочтений · 2 года назад
А вы правильно сушите безе?
Безе - это один из самых вкусных и оригинальных лакомств. Согласитесь ли вы с тем, что готовить его легко? Весь процесс приготовления достаточно сложный. Особенно возникает много вопросов, когда меренга замешана, как ее сушить.🤨 Достаточно придерживаться нескольких правил, чтобы получить идеальное безе. При скольких градусах нужно сушить безе? ☑️Сушить безе нужно в духовке при 70-80 градусах. Это касается электрических духовых шкафов. В большинстве случаев при 100 градусах безе начнёт лопаться...
10,4K прочтений · 5 лет назад
Как приготовить безе, чтобы оно держало форму! - 10 правил, 10 минут, 10 рублей - и у нас полная вазочка печенья.
Самое бюджетное и низкокалорийное лакомство к кофе или чаю - это безе и зефир. Ниже я посчитаю и укажу калорийность 1 штучки печенья. Сейчас речь, конечно же, не о здоровом питании (хотя, здесь нет пальмового масла и прочих жиров, сои, консервантов), а о том, как дешево и красиво угостить подруг и их детишек. Пакет с качественным домашним безе можно приложить к подарку, что явно удивит, порадует и добавит изюминки). У меня нет планетарного миксера, поэтому рекомендации не для него, в данном случае...