Сентябрь — самое время делать заготовку сушеных яблок на зиму. Это самый полезный способ сохранить урожай: в дольках остаются почти все витамины и получаются вкусные натуральные чипсы для компота и перекуса. Как правильно сушить яблоки разными способами, какие ошибки нельзя допускать и как выбрать лучшие плоды — в материале URA.RU. Первое и самое важное — правильно выбрать яблоки для сушки. Для этого идеально подходят осенние кисло-сладкие или кислые сорта с плотной мякотью и тонкой кожицей. Они дают насыщенный вкус и меньше развариваются...

Овощи неотъемлемая часть рациона человека. Люди активно занимаются выращиванием овощей на дачных участках и последующей их заготовкой. Свежий, спелый корнеплод богат содержанием витаминов и микроэлементов полезных и необходимых организму. Но не всем известно, что хранение даже в первозданном виде приходит к постепенной потере пользы, не говоря уже об овощах прошедших термическую обработку. Так как же быть? Как сохранить максимальное количество пользы в выращенных продуктах? Самый лучший вариант засушить...